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スエニョと美羽、テキサスの大空の下で・・・

国際結婚でアメリカはテキサスの枯れ果てた土地へ・・ それでも娘の夢(2007年3月生まれ)と美羽(2011年8月生まれ)と大空の下でのんびりとした幸せ生活満喫中。

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スエニョ家の毎日家ごはん。

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色々毎日ごはん作るの大変やけどむっちゃ楽しいぃぃ~!!
しかも冷蔵庫もパントリーも豊富で毎日悩む!
もう食材なくなってきた時の方がすぐに今日のごはんが決まるけど・・ありすぎたら何から作っていいか迷いますわぁ~♪
まぁ・・さぁスエニョ家の家ごはんいってみよっ!
まずは、美羽ちゃんママのごはん待ちきれずにバナナで待っています。
むっちゃおいしぃパエリアできたぁぁ~!!
イエローライスを使って・・・具はイカ(冷凍の)に殻付きエビ(コストコで買った)ミニトマト、パプリカ(黄色)いんげん(冷凍)。
美羽もいつもならあまり進んで食べてくれないパプリカも食べたx2!!エビもイカもぺロリでした☆
そして別の日・・・バターxガーリックでステーキ焼いてます。この組み合わせは最高でしょ!
知ってる人も知らない人もスエニョ家のごはんは炊飯器じゃなく土鍋炊きごはん。
最近色んな種類のごはんを作ってて・・・こんぶごはんとかもしたし、まめごはんもしたし、きのこごはんもしたしなぁ・・今回は雑穀米。
美羽は食べないかなぁ~って心配したけどモリモリ食べてた。 良かったぁ~
でも白米炊くときよりも少し長めにしたほうがいいかな・・白米は沸騰してから20分弱火で待つけど・・雑穀は25分か30分ぐらいに今度はしてみよう。
あとは、大根とワカメたっぷりの味噌汁とベーコンときのこ(しめじ&えのき)の森のサラダ。
ママはドレッシングなしでOKだった♪
ベーコン入りスクランブルエッグ・・ミニトマトのせ・・・withコーヒー
サーモンときのこのホイル焼き、枝豆、きゅうりの浅漬け、雑穀米&納豆。
まだあったけど今日はここまで・・・7年前に比べて本間料理の腕あがったなぁ。(自分で言う。)
レパートリーも増えたし、後・・・冷蔵庫の中身を使いきれる自信と食材を無駄にしない自信は満々だ!!
まだまだこれからも毎日作って成長して行きたいと思っています。
後これからしていきたいのが・・・時間が出来たらパン焼いたり、自分のぬか床作ってみたいのと、後は・・・ピザ生地もちゃって作れるようになって色々な種類のピザとかも作りたい♪

あっ・・今日話し変わるけど、ネイルの予約なんて入れてしまった。(笑)
贅沢っ♪♪
金曜日の1時PM・・早速カレンダーに書いておきました。

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  1. 2014/10/26(日) 13:51:51|
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